Все ли овощи безобидны? Прекрасная таблица по колорийности овощей.

Стоит проверить свой рацион, а точнее сказать чего там выходит по овощам. Прекрасная таблица которая включает не только овощи наших широт, но и эксклюзив. Когда доработаю информацию о фруктах то выложу отдельно и их. Удачи в расчетах :)

Продукт	Кількість	Енергетична цінність (ккал)	Білки (г)	Жири (г)	Вуглеводи (г)
Баклажан	100 г	18	1,0	0,2	3,1
Брюква	100 г	34	1,2	0,1	7,4
Брюссельська капуста варена	100 г	25	2,6	0,4	2,8
Брюссельська капуста свіжа	100 г	34	4,0	0,5	3,5
Буряк	100 г	37	1,5	0,1	7,6
Буряк варений	100 г	49	1,8	0,0	10,8
Бурячиння	100 г	17	2,1	0,5	5,5
Вінегрет	100 г	92	1,3	6,0	7,8
Гарбуз	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Гарбуз смажений	100 г	76	1,4	5,5	5,2
Зелена цибуля	100 г	29	4,1	0,8	3,9
Зелений горошок варений	100 г	62	5,3	0,4	9,2
Зелений горошок свіжий	100 г	79	6,0	0,7	12,0
Ікра баклажанна	100 г	148	1,7	13,3	5,1
Ікра кабачкова	100 г	122	2,0	9,0	8,5
Італійська капуста	100 г	38	3,3	0,4	7,8
Кабачки	100 г	23	0,6	0,3	4,9
Кабачки варені	100 г	15	1,0	0,0	3,0
Кабачки смажені	100 г	88	1,1	6,0	6,7
Капуста білокачанна підсмажена	100 г	29	1,7	0,2	7,4
Капуста білокачанна смажена	100 г	69	1,6	4,7	7,2
Капуста білокочанна тушкована	100 г	75	2,0	3,3	9,6
Капуста броколі свіжа	100 г	25	3,0	0,4	2,4
Капуста червонокачанна	100 г	27	1,9	0,2	6,7
Картопла смажена	100 г	192	2,8	9,5	23,4
Картопля	100 г	80	2,0	0,0	16,0
Картопля варена	100 г	82	2,0	0,4	16,7
Картопля солодка	100 г	61	2,0	0,0	13,3
Картопляне пюре	100 г	74	2,2	0,8	14,3
Квасоля біла – свіжа	100 г	102	7,0	0,5	16,9
Квасоля стручкова – свіжа	100 г	24	2,0	0,2	3,6
Квасоля червона – свіжа	100 г	93	8,4	0,3	13,7
Квашена капуста	100 г	12	1,1	0,2	3,4
Кольрабі	100 г	29	2,2	0,3	6,5
Кріп	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Кукурудза	100 г	97	3,0	1,2	18,2
Маслини консервовані	100 г	361	2,2	8,7	36,0
Морква варена	100 г	25	0,8	0,3	5,0
Морква свіжа	100 г	31	0,8	0,3	6,6
Огірок	100 г	15	0,7	0,1	3,0
Оливки зелені мариновані	100 г	125	1,4	12,7	4,1
Патісони	100 г	19	0,6	0,1	4,1
Пекіньська капуста	100 г	12	1,2	0,2	3,2
Перець болгарський	100 г	26	0,9	0,3	5,2
Перець зелений солодкий	100 г	27	1,3	0,0	5,3
Перець червоний солодкий	100 г	26	1,3	0,0	5,3
Петрушка, зелень	100 г	41	4,4	0,4	9,0
Петрушка, корінь	100 г	38	2,6	0,5	10,5
Помідори	100 г	19	0,8	0,3	3,5
Помідори без шкірки консервовані	100 г	11	0,5	2,3	0,0
Помідори зі шкіркою консервовані	100 г	20	1,1	0,0	3,8
Помідори солоні	100 г	16	1,1	0,1	1,6
Ревінь	100 г	9	0,5	0,1	4,6
Редиска	100 г	14	1,0	0,2	4,4
Ріпа	100 г	26	1,1	0,3	8,2
Салат	100 г	12	1,2	0,3	1,3
Селера, зелень	100 г	13	1,0	0,2	3,6
Селера, корінь	100 г	21	1,6	0,3	7,7
Солоний огірок	100 г	11	1,0	0,1	1,9
Спаржа	100 г	23	2,2	0,2	3,3
Хрін	100 г	67	4,5	0,6	18,1
Цвітна капуста варена	100 г	17	2,0	0,3	1,8
Цвітна капуста свіжа	100 г	21	2,4	0,3	2,3
Цибуля ріпчаста	100 г	30	1,4	0,4	6,9
Цибуля-порей	100 г	24	2,2	0,3	5,7
Цикорій	100 г	21	1,7	0,2	4,1
Цуккіні	100 г	16	1,5	0,2	3,0
Цуккіні варений	100 г	13	0,8	0,1	2,5
Часник	100 г	146	6,4	0,5	32,6
Шпинат	100 г	17	2,7	0,4	0,8
Щавель	100 г	21	1,1	0,8	4,9

И для многих давно не секрет..или опять к вопросу тайммееджмента

Все обще известно, что человек который колит инсулин, становится более организованным, ведь не стань таким долго можешь и не прожить :)
Но ладно, о чем это я, пессимистическим и депрессивным ноткам здесь не место.
А вот о чем мы поговорим, так это об организации своего времени и пространства. И так, приступим?
Мне на https://www.pinterest.com (кстати советую для любителей визуально созерцать прекрасное или полезное, или интересное, короче всем кто любит смотреть картинки) попалась ссылка на очень интересную статью, она конечно на английском и вот ссылка на ее оригинальную версию: http://www.livingonadime.com/easy-organizing-ideas-secrets/
И так оцените мое умение переводчика :)

Автор описывает 10 способов которые помогут внести в наш быт чуть больше порядка и организованности, а главное выработать у нас полезные привычки!

Совет №1
          Когда рекламная пауза или вы в ожидании чего либо на короткое время, 5-10 мин, то сделайте что-то полезное. Например, протрите полку, если вы на кухне и ожидаете пока что-то закипит или разогреется, положите на место вещи, если вы в спальне или гостиной. Вы будете поражены сколько всего можно успеть сделать за 5-10 мин!!!!! А самое интересно, что автор предлагает ввести такое правило для детей перед сном. Пяти минутная уборка перед тем как лечь в кровать, а если поставить таймер который пикает и разыграть это в виде игры, вот тогда точно обеспечен успех и ребенок этим загорится, а со временем - это войдет к нему как привычка и вам не нужно будет контролировать его или ставить таймер :)

Совет №2

          Автор назвал его как "Прекратите беспорядки". И это верно так. Если не заправленная постель это 45% беспорядка в спальне, то вещи которые лежат не на своих местах это еще 35%. Вывод: заправили постель, разложили вещи по местам и останется только 20% (подмести и вытереть пыль). А теперь нарисуем картину, что этих 35% у вас нет, так как вы постоянно кладете все вещи на место! Это же здорово! Но есть одно, маленькое, НО. Вам нужно выработать привычку меткого глаза, который словно сокол видящий мышку, должен выслеживать вещи лежащие не на своих местах и относить их туда куда нужно. Например, мойте посуду сразу после того как использовали ее (ну или загрузите в посудомоечную машину, не нужно ее складировать в раковине или на столешнице), или вы проходите мимо гостиной и видите что на диване лежит шарф - отнесите его на место, это не займет много времени, но значительно улучшит ваш порядок!

 P.S. Совет, организуйте маленькие "мусорки" в каждой комнате, это лишит вас разбросанного мусора, ведь отнести его на кухню в мусор иногда так лень.

Совет №3
          Думайте на перед и организовывайте свое будущее. Вы заранее можете прописать в ежедневнике что стоит надеть (не забудьте просмотреть прогноз погоды перед этим), что готовить на следующей недели (а это у каждого диабетика в принципе должно быть правилом жизни, просчитаешь свой рацион с учетом ХЕ и калорий, тогда и сахар в норме и с весом порядок), когда что проплачивать или закупать. Планируйте и успехов вам в этом!

Совет №4
          Никогда, никогда не медлить. "В смысле?" - спросите вы, а я отвечу - "Есть много мелочей в быту, которые мы откладываем сделать на потом. Хотя если мы перестанем их откладывать, то огромного списка "Что мне нужно сделать дома" у нас не будет априори. Так что не думайте, а делайте - это сэкономит ваше время в будущем!

Совет №5
          Не сдавайтесь. Практика делает все совершенным. По началу вам покажется что проще не следовать этим правилам, так как это отнимает больше времени место того, что бы помочь его сэкономить. Но вы должны понять что экономить вы будете тогда когда выработаете эти правила в привычку и не будете трать свое время на размышления о том что стоит сделать именно сейчас.

Совет №6
          Отношение, Отношение, Отношение... Сформируйте правильное отношение к организованности. Не расценивайте ее как наказание или занудство. Знайте, что это то что сделает ваш дом уютней а вашу жизнь проще :)

Совет №7
          Используйте комнаты по их прямому назначению. Например, раздеваться не в гостиной, а в спальне, кушать не в постели, а на кухне или в столовой.

Совет №8
          Проявляйте мудрость в организации вашего времени. Избавьтесь от бесплодных видов деятельности. Многие из нас тратят слишком много времени на разговоры по телефону, просмотр телепередач, ходить по магазинам без конкретной цели что-то купить, убивать время на компьютере. Это все разбойники вашего времени, когда вы посвящаете им много времени.

Совет №9
          Держите деятельность под контролем. Многие бытовые хлопоты можно успеть сделать за 5-10 мин, развесить стирку, протереть пыль, разложить документы, сложить игрушки, не позволяйте себе тратить на них больше времени.

Совет №10
          Не бойтесь отпустить. Очищайте ваше жилище от уже не нужных вещей, не держите их только из-за своей эмоциональной привязанности. Если вам жалко просто выбросить эту вещь, то пожертвуйте ее в социальные организации, которые найдут того кому она будет нужна. Или как альтернатива, разместите на OLX.UA (с целью продажи или просто отдам - это уже вам решать).
  
И на этом все. Желаю приобрести новые навыки, не захламляться и любить не только себя, но и свое время! Всем удачи!

Найди то что тебя успокоит...

Совсем недавно мне дали один маленький совет: "Найди то что тебя успокоит и занимайся этим!". Классный совет, не так ли?
Я думала по началу, а зачем мне успокаиваться? Я что в панике????
Да. Я в панике, я боюсь. Чего? Все очень просто: боюсь пропустить инъекцию инсулина продленного, боюсь забыть выходя из дома глюкометр и инсулин короткого действия, боюсь заснуть и не проснуться, от гипогликемии во сне, боюсь набрать чрезмерно вес, ведь инсулин это жадина, накапливающая все углеводы в подкожный жир, боюсь что рано или поздно сдамся и наплюю на распорядок дня, что естественно повлечет за собой последствия, боюсь что те осложнения которые есть у диабетиков первого типа проявятся и у меня (нет я понимаю что рано или поздно, но это неизбежно, но естественно что хочется как можно позже), боюсь что из-за диабета не стану мамой или еще хуже не успею вырастить своего малыша, и он раньше чем большинство детей узнает, что значит потерять маму, БОЮСЬ...
И этот список можно продолжать до бесконечности, ведь страхи это все те тени, которые нас окружают. А боишься значит будешь и паниковать.
Вот почему необходимо найти то, что расслабит и успокоит.
Найдите то что вам поможет достичь этих чувств!

Страшные слова для инсулинозависимого диабетика (продолжение 1)

Диабетическая стопа - это омертвение мягких тканей стопы и пальцев на фоне сосудистых и нервных повреждений, связанных с сахарным диабетом.

Распространенность диабетической стопы среди больных СД составляет 4-10%. Как правило 50% язв после заживления в течении года возобновляются, А уровень смертности среди пациентов с язвами в анамнезе в 2 разы больше в сравнении с другими пациентами у которых данное осложнение не было зафиксировано.

Этиология (причины возникновения)
Основными причинами развития трофических повреждений нижних конечностей у больных СД1 есть диабетическая сенсомоторная и вегетативная нейропатия, а так же поражение периферических артерий нижних конечностей. Так же не стоит забывать и о деформации стопы, формирование гиперкератозов, нефропатия, ретинопатия, декомпенсация СД, неблагоприятные социальные условия, курение, злоупотребление алкоголем, возраст.

Поражение стопы и ее мягких тканей, в результате потери тактильной, болевой и температурной чувствительности в области стоп, приводит к образованию язв.

Профилактика
Для профилактики диабетической стопы, стоит соблюдать очень простой перечень правил:
1. Мыть ноги теплой водой и не принимать горячих ванночек.
2. Обрезать ногти не коротко, для избежания травмирования мягких тканей.
3. После мытья смазывать стопы кремом для увлажнения (хотя это касается не только  стоп но и всех ног в целом).
4. Визуально осматривать ноги каждый вечер в поисках повреждений.
5. По дому ходить в тапочках, во избежание травм.
6. При ходьбе или беге почувствовав онемение или покалывание в ногах - остановиться и дать отдохнуть.
7. Проверять один раз в год сосуды ног.
8. Посещать врача, который осмотрит ваши ноги, думаю что не во всех странах есть отдельные специалисты для этого, так что спросите у своего эндокринолога кто должен осмотреть ваши ноги, он сам или кто-то другой.
9. Носит только удобную обувь, если она новая, то не одевайте ее на целый день, а первое время носите по 2-3 часа, для того что бы избежать травмирования ног.
10. Следить за переохлаждением и не давать ногам перепромерзать.
11. Обязательно балуйте себя массажем ног или самомассажем.

Желаю удачи и конечно продолжение следует.   

Страшные слова для инсулинозависимого диабетика

И так чай сделан, радости нет конца да и печали тоже (облилась пока с чашкой шла в комнату, вот пришлось еще - мне, ленивому созданию, еще и переодеться) и я продолжаю строчить.
Касательно страшилок, хотелось написать еще с того времени как начиталась о смертности среди больных СД1. И так давайте вразумеем что же нас убивает на самом деле.
Для ясности прошу сразу заметить что сложности со здоровьем у больных с СД1 возникают из-за того, что присутствуют скачки сахара. Так что все беды от сюда, а вот какие...
Я решила что все проблемы буду описывать по трем главным критериям: симптомы, патогенез, стадии. А где лечение спросите вы? Отвечаю-лечение НАХОДИТЬСЯ У ВРАЧА, ТАК КАК САМОЛЕЧЕНИЕ ТОЛЬКО ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ! А вот профилактика это по нашей части и о ней я немного я упомяну.
Диабетическая ретинопатия
 Симптомы: это элементарно - размытое зрение, ухудшение четкости. Причины развития ретинопатии на сегодняшний день пока не известны, но учеными выделено целый список того что точно усугубляет и ускоряет формирование данного недуга, а именно -

• хронически повышенный уровень глюкозы в крови;
• артериальное давление выше нормы (гипертония);
• курение;
• заболевание почек;
• беременность;
• генетическая предрасположенность;
• риск диабетической ретинопатии повышается с возрастом.

Патогенез: стоит отметить что для лучшего понимания что происходит в глазу человека проведем немного ознакомительного материала по анатомии и почувствуем себя медиками офтальмологами. И так строение глаза человека :)

И так падает луч света, далее хрусталик его преломляет, а сетчатка фокусирует. Как видно с рисунка сетчатка - это внутренняя оболочка глаза, именно на ней и располагаются те прекрасные фоторецепторные клетки, которые преобразовывают световой луч в нервный импульс и... сделав его первичную обработку передает зрительному нерву, а тот в свою очередь шлет огромный привет в мозг. И вот теперь мы с вами видим! На сетчатке есть очень уязвимая при СД1 область, а ее название - макула.

Стадии диабетической ретинопатии: 

1. начальная непролиферативная стадия;

На этой стадии, как первая линия обороны, принимают на себя повреждающий удар капиляры. Именно у них нарушается проницаемость стенок, результатом этого является множество мелких кровоизлияний.

 

2. препролиферативная;

Происходит снижение капиллярного кровотока в некоторых областях сетчатки (из-за этого их называют ишеминизироваными, им не хватает кислорода, который поставляется через кровь гемоглобином, из-за чего они очень-очень несчастно выглядят :(   ) На этой стадии у пациента уже начинает падать острота зрения.

3. пролиферативная;

Процесс пролиферации означает быстрое деление клеток и разрастание определенного  типа ткани. Таким образом получается - организм понимает "я страдаю, туда и туда не доезжает кислород, хммм. наверное трасса сломалась. О! А проложу ка я новую!"

Но тут подвох великий - новые капилляры еще более хрупкие и в них кровоизлияния происходят еще чаще, а еще по мимо всего прочего они траекторию свою не только в пределах сетчатки прокладывают, но и заползают в стекловидное тело. Так что зона поражения кровоизлияниями еще больше.

Острота зрения еще ниже :(

4. стадия конечных изменений в сетчатке (терминальная).

 На последней стадии зрение часто блокируют кровоизлияния в стекловидное тело. Образуются все больше сгустков крови, и из-за них сетчатка может растягиваться, вплоть до отторжения (отслаивания). Полная потеря зрения наступает, когда хрусталик больше не может фокусировать свет на макуле.

РЕБЯТА НЕ ОЖИДАЙТЕ НЕ ИЗМЕНЕННЫХ ПОВРЕЖДЕНИЙ - ОБРАТИТЕСЬ РАНЬШЕ К ВРАЧУ!!!

И так на повестке дня еще такие вопросы, как диабетическая нефропатия и синдром диабетической стопы. Но об этом в следующих сообщениях. Ждите продолжения! Удачи! 

Немного меланхолии...

Не знаю что за американские горки творятся, но сейчас полный упадок сил и энергии. не хочу совсем ничего, ну почти, кроме чая с молоком. Это я точно хочу, но вот  к сожалению роботов нет которые их делают и в кровать приносят :(
Помню что обещалась написать конкретную статью и может на выходных осилю данный труд. Сейчас дописываю текст диссертационной работы так что печатать конкретно надоело :)
Интересно настроить авто произношение, тогда текст будет набираться сам!
Не знаю стоит ли паниковать, но уже два дня как беспокоит дискомфорт ( сжимающая боль) в груди. Может это просто нервы, а может и нет. Решила подождать до завтра. Повториться буду звонить врачу. А пока желание выпить чаю сменяется на большое желание выпить чего покрепче :) так что пошла я делать себе чаю да горяченького!!!

Отчет о проделаном

И так. Начитавшись целой кучи литературы о питании и особенностях диеты при СД1, пришла к следующим выводам:
1. СТОИТ КУПИТЬ КУХОННЫЕ ВЕСЫ. Почему? Ответ на этот вопрос очень даже прост - да просто по тому что вам нужно привыкнуть видеть что такое 5 г орехов или 25 г зелени. Как только станет на уровне "легкой руки" отвешивать сколько нужно - от весов можно и отказаться. Например: я неделю взвешивала орешки для "перекусов", а теперь спустя этот позорный срок (это было прикольно когда на весах один орешек кешью или 2-3 арахиса, а уже 5 г, для окружающих это была хохма) я научилась на глаз определять сколько мне нужно орешков на 5 г (прошу заметить что это количество не спроста я взвешивала, оно не требует подкалывания инсулина и не вызывает резкого скачка сахара, так что лучше за 4 приема в день съесть 20 г орешков, нежели все утоптать за один раз).
2. ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ. Да именно мелкими порциями, но очень часто. Устроив тотальные дни по измерению глюкозы и пищевому дневнику, сделала вывод - скачки сахара в крови меньше если кушать часто но не более чем по 150 г пищи за один раз, или не более 3 ХЕ. Например: на сегодня я питаюсь каждые 2 часа, мой рацион больше похож на постоянные перекусы масенькими порциями. И так плюсов в этом есть несколько: первое - меньше скачут сахара (мой диапазон 3,5-7), второе - я медленно но уверено сбрасываю вес (за 2,5 недели 1,8 кг. правду говорят диетологи - толстеют только те кто наедаются до потери пульса за один прием), и напоследок -  это замечательная профилактика ГИПОГЛИКЕМИИ! но не буду отрицать у этого режима есть недостаток - планировать что и когда ты скушаешь, нужно заранее и ты привязан к времени (хотя это возможно и не минус, таким образом сложно потеряться в том который час :)
3. УМЕРЕННОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ. Почки нам нужны - это факт. Без них долго не протянешь. По рекомендациям жидкости суммарно должно быть не более 1,5 л в день (прошу ЗАМЕТЬ СЛОВО СУММАРНО, ведь сюда входят все чаи, кофе, бульоны и естественно обычная вода, как мы ее называем питьевая). Скажу сразу это важно, но и сложно. Я пока не вышла на данный объем жидкости. Например: на сегодня у меня получается обходится в среднем 2,5- 3 л жидкости в день. Прошу заметить, что супы и борщики я в принципе свела до приема 1-2 раза в неделю. А зачем чаще? обычные супчики слишком углеводные, а если взять овощной, то мне лучше тушеные овощи с рыбой заточить, чем овощной супчик прихлебывать.      
4. РАСПЕЧАТАТЬ ТАБЛИЦУ ХЕ. В сообщении ранее я давала ссылочку на адекватную табличку, которую очень легко и красивенько можно распечатать. Постепенно в голове отлаживается мысль о том сколько чего нужно на 1 ХЕ + к этому если есть весы вырабатывается рефлекторно-зрительное оценивание сколько нужно взять того или иного продукта. Например: себе я распечатала эту табличку в черно-белом варианте (прошу поверить мне на слово что от этого она ничуть ни стала хужей смотреться) и держу в ежедневнике. Уже спустя месяц, я понимаю что пользуюсь ею все реже, и реже, и реже...
5. КОНТРОЛИРОВАТЬ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ. Это не роскошь, а необходимость. Как бы сложно не было и как бы этого не хотелось, но уверенности в правильно составленном и подобранном рационе питания не будет до тех пор, пока вы не увидите на графике динамики изменения глюкозы в крови - кривую без острых и резких  пиков. Совет: я меряю глюкозу в плазме крови от 4 до 9 раз на день (если чувствую себя как то странно то первым делом меряю глюкозу, это как у гипертоника - плохо себя чувствуешь - меряй давление). Для комфортного и легкого  анализа своей динамики советую следующий ресурс (требует регистрации!!!) - https://vitagramma.com/ - после регистрации зайдя на вкладку мои данные вы поймете как много всего там можно сохранять. Вес, АД, глюкоза, а главное что автоматически считается индекс массы тела и результаты можно загрузить в PDF!!!!! что позволит легко и просто их отправить или продемонстрировать лечащему врачу, да и самому будет видно на графике что и как растет или на уровне держится :)
6. СЛЕДИТЬ ЗА ЗДОРОВЬЕМ. Это громадный подраздел и я решила описать его отдельным сообщением, ведь объединив рекомендации врачей разных специальностей и прибавив ко всему этому опыт диабетиков, которые живут долго и счастливо (да и не забывают делиться с другими своим опытом) я лично получила не одну страничку конспекта.   Так что ожидайте скоро выложу итоги своего обучения :)